hallo und guten abend alle zusammen!!
diese feinen steinpilzchen hat mein papa mir heute frisch aus dem wald mitgebracht, da gibts morgen " a saure schwammerlbria mit breznknödl" ;O)
also zwiebeln und in scheibchen geschnittene schwammerl (ja mei, die heissen halt bei uns so*gg) kurz in der pfanne anschwitzen, sauerrahm und frische petersilie dazu, abschmecken und mit semmel- oder brezenknödel zusammen einverleiben...wenn ich nur dran denk, dann fang ich schon an zu sabbern!! aber ich muss die schätzchen erst noch putzen und schneiden...
und wenn ich schon grad dabei bin, dann hab ich ja noch die hier:
viele sind's ned, aber zusammen mit gaaanz klitzeklein geschnittenem speck, zwiebeln, schnittlauch und pfeffer mit einem rührei in die pfanne und danach auf toastbrot....*yammi*
und weil fanny keine schwammerl mag, gibts für sie das hier:
wiener, mozzarellabällchen, cocktailtomaten und salatgurke...da soll mal einer sagen, dass kinder keine feinschmecker wären *gg
das brot hab ich elegant weggelassen...das würde ohnehin neben dem teller vertrocknen....;O)
in diesem sinne einen schönen abend und
an guadn!!
liebe grüsse
fanny und andrea